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せっせと常備菜。。

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カテゴリ:おおたにブログ


アシストプランのおおたにです



昨日のお休みはガス屋さんの保守点検があったので


午前中に予定を済ませ、午後は自宅待機


・・・なので、めずらしく家活day



最近お客さまやご近所の方々にたくさん野菜をいただいていて


毎日の料理に使っていましたが、ありがたいことに


いただく野菜の量のほうがはるかに多くて


でも心をこめて作られた野菜たち


余すことなく美味しくお腹に収めてあげなくては


ということで頑張りましたよ~常備菜作り




左上から

・大根の甘酢漬け

・鶏手羽と大根と卵の煮物

・かぼちゃと里いもの甘辛あえ

・定番ひじき煮


真ん中上から

・大根と水菜の明太マヨ和え

・こんにゃくの甘辛炒め

・ナムル

・なめことえのきのなめたけ


左上から

・白菜と人参の浅漬け

・ささみチーズフライ

・煮豚

・春菊のてんぷら


ほかに下処理した野菜は冷凍に音符


あと、白菜2玉を樽につけました音符


(地味すぎて写真は撮ってません笑


いただいた野菜のほかに、他のものも一緒に作ってますがsei


約3時間超、コンロフル稼働で頑張りました~ラブ


(コンロ異常なしとガス屋さんのお墨付きもいただいたしねうう



白菜約2.5玉、大根2本、人参3本、ホウレンソウ約2束分くらい


水菜ひとつかみ笑、かぼちゃ1個、こんにゃく、里いも、春菊。。。


美味しく頂きますハート。



これでしばらく夕飯準備手が抜けるかな~じゅる・・




そんなこんなの合間にちぎりパンを作りたくなりえ゛!


ホームベーカリーに1次発酵までお願いしておいたのですが・・・


常備菜つくりに没頭しすぎて忘れてしまい泣



今朝焼き上げました汗



ちぎり練乳イチゴパンです汗・・・


放置してしまったので2次発酵が進まず


仕方なく発酵時間を長くしましたが


生地がだらけてただの丸いパンになってしましましたぞぞ


仕方なく、ちぎれるように・・・いや無理にナイフでちぎりましたよ~笑



こんなこともありますね汗3




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